由于食品种类繁多xpj线路检测app_官方网站下载，原料来源广泛xpj线路检测app_官方网站下载，食品工业废水具有悬浮物xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载、油脂含量高xpj线路检测app_官方网站下载，重金属离子多，COD和BOD数值大xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载，谁知和水量变化幅度大，氮xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载、磷化合物含量高，某些情况下水温也较高等特点。
食品加工废水主要来自三个生产工段xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载。
(1)原料清洗工段。大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载、羽xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载、毛等进入废水中xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载，使废水中含大量悬浮物xpj线路检测app_官方网站下载。
(2)生产工段。原料中很多成分在加工过程中不能全部利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物xpj线路检测app_官方网站下载。
(3)成形工段。为增加食品色xpj线路检测app_官方网站下载、香xpj线路检测app_官方网站下载、味xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载，延长保存期xpj线路检测app_官方网站下载，使用了各种食品添加剂xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载。
废水水质特点：
食品加工废水的水量水质特性主要体现在6个方面：
(1)生产随季节变化xpj线路检测app_官方网站下载，废水水质水量也随季节变化。
(2)废水量大小不一xpj线路检测app_官方网站下载，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂xpj线路检测app_官方网站下载，产品品种繁多xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载，其原料xpj线路检测app_官方网站下载、工艺、规模等差别很大xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载，废水量从数m3/d到数千m3/d不等xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载。
(3)食品工业废水中可降解成分多xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质xpj线路检测app_官方网站下载，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载，故可生物降解性好，其BOD5/COD高达0.84xpj线路检测app_官方网站下载。
(4)高浓度废水多xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载。
(5)废水中含各种微生物xpj线路检测app_官方网站下载，包含致病微生物，废水易腐败发臭。
(6)废水中氮xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载、磷含量高xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载。
选择食品排放污水处理工艺xpj线路检测app_官方网站下载，不仅要考虑污水中有害物质的组成，而且要了解排出污水水质xpj线路检测app_官方网站下载、水量的瞬间变化情况xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载，这些对选择污水处理工艺、设备和日后运行管理都很重要xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载。
问题难点分析：
该类污水的难题是污水中油脂含量高xpj线路检测app_官方网站下载，污水变质速度快xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载xpj线路检测app_官方网站下载，预处理先要破乳去除油脂后再进行后续处理xpj线路检测app_官方网站下载。
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